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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
19/11/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
ROVIRA, P.J.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
PABLO JUAN ROVIRA SANZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Los desafíos del control de Escherichia coli 0157:H7 en la cadena cárnica : una responsabilidad compartida |
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Fecha de publicación : |
2010 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2010, no. 23 p. 12-15 |
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Serie : |
(Revista INIA; 23) |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La inocuidad de los alimentos es una característica cada vez más buscada y exigida por los consumidores. En un sentido amplio, se entiende por inocuidad asegurar que el alimento no va a causar daño al consumidor cuando sea preparado y/o ingerido de acuerdo con el uso previsto. El daño a la salud del consumidor puede ser causado por agentes biológicos (bacterias, virus), químicos (residuos) y/o físicos presentes en los alimentos.
En la cadena cárnica las bacterias son de especial preocupación, principalmente aquellas patogénicas como ser Escherichia coli O157:H7 por sus implicancias en la salud pública y en los mercados. A través del consumo de carne contaminada con dicha bacteria los seres humanos pueden manifestar diferentes sintomatologías, desde una diarrea leve hasta colitis hemorrágica y/o síndrome urémico hemolítico, siendo los niños la población
más susceptible. Desde mediados de esta década INIA viene desarrollando diversas acciones en el área de inocuidad de carnes (capacitación de recursos humanos, alianzas con instituciones de referencia a nivel nacional e internacional, investigación aplicada) con el objetivo de incrementar la competitividad de la cadena cárnica. En el presente artículo se mencionan muy brevemente los resultados obtenidos de la investigación a nivel del sector primario y se discuten las implicancias en el resto de la cadena. |
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Thesagro : |
BOVINOS; CADENA CARNICA; CONTROL DE ENFERMEDADES; ESCHERICHICA COLI; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2042/1/18429120112171534.pdf
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Marc : |
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650 $aURUGUAY
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773 $tRevista INIA Uruguay, 2010, no. 23 p. 12-15
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
18/04/2023 |
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Actualizado : |
18/04/2023 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
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Autor : |
RUBIO, L.; ARRUABARRENA, A.; SALVO, M.; CASTELLS, M.; BERTALMIO, A.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; MAESO, D.; COLINA, R.; RIVAS, F. |
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Afiliación : |
LETICIA PAOLA RUBIO CATTANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA ARRUABARRENA PASCOVICH, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MATÍAS SALVO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MATÍAS CASTELLS, Laboratorio de Virología Molecular, Centro Universitario Regional Litoral Norte (CENUR Litoral Norte), Universidad de la República, Rivera 1350, Salto, CP 50000, Uruguay; ANA MARIA BERTALMIO CASARIEGO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LESTER HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.; MARÍA J. BENÍTEZ-GALEANO, Laboratorio de Virología Molecular, Centro Universitario Regional Litoral Norte (CENUR Litoral Norte), Universidad de la República, Rivera 1350, Salto, CP 50000, Uruguay; DIEGO CESAR MAESO TOZZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RODNEY COLINA, Laboratorio de Virología Molecular, Centro Universitario Regional Litoral Norte (CENUR Litoral Norte), Universidad de la República, Rivera 1350, Salto, CP 50000, Uruguay; CARLOS FERNANDO RIVAS GRELA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Biological and molecular characterization of a resistance-breaking isolate of citrus tristeza virus from Uruguay and its effects on Poncirus trifoliata growth performance. |
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Fecha de publicación : |
2023 |
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Fuente / Imprenta : |
Archives of Virology, 2023, Volume 168, Issue 4, article 123. doi: https://doi.org/10.1007/s00705-023-05749-y |
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ISSN : |
0304-8608 |
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DOI : |
10.1007/s00705-023-05749-y |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 24 November 2022; Accepted 11 February 2023; Published online 29 March 2023. -- Correspondence author: Rubio, L.; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Estación Experimental INIA Salto Grande. Camino al Terrible, Salto, Uruguay; email:lrubio@inia.org.uy -- Funding: This research was funded by the National Institute of Agricultural Research (INIA), Uruguay (project CT-22), through the National Program of Citrus Research. |
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Contenido : |
Resistance-breaking (RB) isolates of citrus tristeza virus (CTV) can replicate and move systemically in Poncirus trifoliata, a rootstock widely used for management of decline caused by CTV and other purposes. In Uruguay, severe CTV isolates are prevalent, and an RB isolate (designated as RB-UY1) was identified. In order to predict the implications of this genotype circulating in citrus crops grafted on trifoliate rootstocks, the aim of this work was to determine the biological and molecular characteristics of this isolate, the efficiency of its transmission by Toxoptera citricida, and its effects on plant growth performance of P. trifoliata. Our results show that RB-UY1 can be classified as a mild isolate, that it is phylogenetically associated with the RB1 group, and that it is efficiently transmitted by T. citrida. They also suggest that the RB-UY1 isolate should not affect the performance of citrus crops grafted on trifoliate rootstocks, although some growth parameters of P. trifoliata seedlings were affected four years after inoculation. © 2023, The Author(s), under exclusive licence to Springer-Verlag GmbH Austria, part of Springer Nature. |
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Palabras claves : |
Aphid transmission; Biological characterization; Growth performance; Poncirus trifoliata; RB isolate. |
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Asunto categoría : |
F30 Genética vegetal y fitomejoramiento |
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Marc : |
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001 1064041
005 2023-04-18
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520 $aResistance-breaking (RB) isolates of citrus tristeza virus (CTV) can replicate and move systemically in Poncirus trifoliata, a rootstock widely used for management of decline caused by CTV and other purposes. In Uruguay, severe CTV isolates are prevalent, and an RB isolate (designated as RB-UY1) was identified. In order to predict the implications of this genotype circulating in citrus crops grafted on trifoliate rootstocks, the aim of this work was to determine the biological and molecular characteristics of this isolate, the efficiency of its transmission by Toxoptera citricida, and its effects on plant growth performance of P. trifoliata. Our results show that RB-UY1 can be classified as a mild isolate, that it is phylogenetically associated with the RB1 group, and that it is efficiently transmitted by T. citrida. They also suggest that the RB-UY1 isolate should not affect the performance of citrus crops grafted on trifoliate rootstocks, although some growth parameters of P. trifoliata seedlings were affected four years after inoculation. © 2023, The Author(s), under exclusive licence to Springer-Verlag GmbH Austria, part of Springer Nature.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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